2011年1月30日 星期日

沙爹蜜糖焗洋蔥雞翼

沙爹蜜糖焗洋蔥雞翼

菜名:

沙爹蜜糖焗洋蔥雞翼

材料:

雞翼 2 磅
洋蔥 1 個

醃料/調味:

薑汁 2 湯匙 
酒 1 湯匙 
沙爹醬 3 湯匙 
蜜糖 3 湯匙

製法:

1. 雞翼洗淨,加 2 茶匙鹽醃片刻,以去雪味,再洗淨滴乾水份,
加醃料醃半天。

2. 洋蔥切圏備用。

3. 將洋蔥鋪於焗碟內,在放上雞翼,將剩餘的醃汁倒入。

4. 放入已預熱的焗爐,以 200C 焗爐焗約 40 分鐘。

雞翼皇后食譜

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